Guías prácticas y basadas en evidencia sobre conteo de calorías, nutrición y alimentación saludable, para ayudarte a alcanzar tus objetivos sin adivinar.
¿Qué precisión tienen de verdad las apps de conteo de calorías con IA? Lo que muestra la investigación sobre el reconocimiento de alimentos, por qué ningún conteo de calorías es exacto, y los hábitos sencillos que vuelven fiable a cualquier app para cambiar tu peso.
Una batata mediana al horno tiene unas 103 calorías y es naturalmente baja en grasa, con bastante fibra y vitamina A. Aquí tienes el desglose completo por preparación y tamaño de ración, con cifras del USDA.
Una dieta alta en proteína ayuda con el control del peso gracias a la saciedad, la conservación del músculo y un efecto térmico más alto. Esto es lo que cuenta como alta en proteína, por qué funciona y cómo montar una, con una tabla de g/kg por meta.
Tu gasto calórico diario es sobre todo tu metabolismo en reposo, no el ejercicio. Conoce las tres partes del gasto energético total diario, cómo estimar el tuyo con la ecuación de Mifflin-St Jeor y por qué cada estimación es solo un punto de partida.
El chocolate negro al 70-85% de cacao tiene unas 598 calorías por 100 gramos y 60 por cuadradito de 10 g. Aquí tienes el desglose completo para chocolate negro, con leche y blanco, con cifras del USDA.
Cuántas calorías deberías comer al día, con rangos estimados reales según tu edad, sexo y actividad a partir de las Guías Alimentarias, más cómo hallar tu propia cifra para mantener, perder o ganar peso.
La bicicleta puede quemar desde unas 250 hasta más de 700 calorías por hora según lo fuerte y lo pesado que pedalees. Aquí tienes la ciencia, una tabla completa y por qué el número real varía.
Una taza de café solo recién hecho tiene unas 2 calorías. Las calorías de un latte, un capuchino o un mocha vienen casi por completo de la leche y el sirope, no del café, con cifras del USDA.
Una respuesta clara y basada en la evidencia sobre cuántos carbohidratos necesitas al día, con objetivos en gramos por nivel de calorías, el rango del 45 al 65 %, opciones bajas en carbohidratos, fibra y cómo fijar tu propia cifra.
Correr quema muchas calorías por minuto, pero el número exacto depende de tu peso corporal y tu ritmo. Aquí tienes las cuentas con MET, una tabla completa y cómo se compara con caminar.
Una porción de pizza de queso ronda las 285 calorías y la de pepperoni unas 300, según USDA FoodData Central. Aquí tienes el desglose completo por porción y por 100 gramos según el tipo y la masa.
Una respuesta clara y basada en la evidencia sobre cuánta grasa comer al día, con objetivos en gramos por nivel de calorías, los límites de grasa saturada y una forma sencilla de fijar tu propia cifra.
Caminar quema más o menos entre 100 y 250 calorías por media hora según tu peso y tu ritmo. Aquí tienes cómo estimar tu propio número y cómo sacarle partido.
El filete de aguja superior cocido tiene unas 219 calorías y 29 g de proteína por 100 gramos. Aquí tienes el desglose completo por corte y tamaño de ración, con cifras del USDA.
Una guía paso a paso para leer la etiqueta de información nutricional: empieza por el tamaño de la ración y sigue con las calorías, el % del valor diario y los azúcares añadidos, y ponla a trabajar para registrar lo que comes.
El famoso objetivo de los 10.000 pasos salió de una campaña publicitaria japonesa de los años 60, no de un estudio. Esto es lo que de verdad queman los pasos, lo que dice la ciencia y cómo elegir un objetivo que te ayude a perder peso.
El ayuno intermitente es un horario de comidas, no una dieta milagrosa. Así funcionan los métodos más populares, esto dice la evidencia, así se empieza y quién debería dejarlo pasar.
La TMB y el GET son los dos números que hay detrás de cualquier objetivo de calorías. Descubre qué significa cada uno, cómo los estiman las ecuaciones estándar y cómo ponerlos a trabajar.
El porcentaje de grasa corporal te dice de qué está hecho tu peso. Descubre los rangos saludables para mujeres y hombres, cómo compara cada método de medición y cómo reducirlo de la forma correcta.
¿Es mejor el ayuno intermitente que contar calorías? La respuesta honesta y basada en la evidencia: ambos funcionan a través de un déficit calórico, los ensayos cara a cara muestran resultados similares, y la adherencia decide el ganador.
Olvídate de la regla única para todos. Descubre las pautas reales de ingesta de agua, por qué la idea de los 8 vasos es como mucho un mínimo orientativo y las señales sencillas que te dicen cuándo ya has bebido suficiente.
Tanto la dieta como el ejercicio importan, pero hacen trabajos distintos. Esto es lo que dice la investigación sobre cuál impulsa la pérdida de peso, cuál la mantiene y cómo usar ambos.
Una guía clara y basada en la evidencia sobre la dieta cetogénica: qué es, cómo funciona de verdad para perder peso, qué comer y evitar, la gripe keto y quién debería tener cuidado.
El brócoli crudo tiene unas 34 calorías por 100 gramos y unas 31 por taza picado. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción, además de crudo frente a cocido, con cifras del USDA.
Los pequeños cambios que reducen la densidad energética o suman proteína y fibra se acumulan con el tiempo. Aquí tienes 50 mejoras fáciles, con las calorías aproximadas que ahorras según datos del USDA.
La dieta mediterránea es un patrón de alimentación basado en el aceite de oliva, las verduras, las legumbres, los cereales integrales, el pescado y los frutos secos. Esto es lo que es, la evidencia que la respalda y cómo empezar.
El queso cheddar tiene unas 403 calorías por 100 gramos y 121 por loncha de 30 g. Aquí tienes el desglose completo por tipo, de la mozzarella al feta, con cifras del USDA.
El meal prep hace que comer bien sea casi automático. Aquí tienes una forma para principiantes de planificar, cocinar en lote y porcionar comidas que de verdad te apetecerán.
Una respuesta clara y basada en la evidencia sobre cuánta proteína necesitas al día, con objetivos en g/kg según tu meta, ejemplos resueltos en kilogramos, y pautas sencillas por comida.
La carne molida 80/20 cocida tiene unas 246 calorías por 100 gramos y aproximadamente 278 por cada 113 gramos. Aquí tienes el desglose completo por proporción magro/grasa, con cifras del USDA.
¿Empiezas a adelgazar y no sabes por dónde comenzar? Sigue estos seis pasos sencillos y respaldados por la ciencia para empezar sin dietas milagro ni confusión.
Contar macros significa controlar de qué están hechas tus calorías. Aquí tienes un método sencillo de cuatro pasos, un ejemplo resuelto y cómo registrarlo día a día.
Una taza de leche entera tiene unas 149 calorías, la de 2 % tiene 122, la de 1 % tiene 102 y la desnatada 83. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción y nivel de grasa, con cifras respaldadas por el USDA.
Cuentas calorías y la báscula no se mueve. Aquí tienes 9 razones reales y con base científica por las que el adelgazamiento se estanca en déficit, y qué hacer con cada una.
Comer bien no tiene por qué ser caro. Aquí tienes estrategias prácticas y respaldadas por el USDA, una lista de básicos sanos y baratos y comidas fáciles para comer mejor por menos.
El atún claro en lata, en agua, tiene unas 86 calorías y 19 gramos de proteína por 100 gramos, mientras que el mismo atún en aceite ronda las 198. Aquí tienes el desglose completo por porción y tipo, con cifras del USDA.
¿La báscula no se mueve? Esto es lo que es un estancamiento real, por qué ocurre y siete formas basadas en evidencia de volver a perder peso.
Comer fuera forma parte de una vida normal, no es una trampa. Aquí tienes formas sencillas y con base científica de disfrutar de los restaurantes sin perder el rumbo de tus objetivos.
Un plátano crudo tiene unas 89 calorías por 100 gramos, así que uno mediano ronda las 105 calorías. Aquí tienes el desglose completo por tamaño, con hidratos, azúcar y fibra a partir de datos del USDA.
Un ritmo seguro y sostenible es de 0,5 a 1 kg por semana, o unos 2 a 4 kg al mes. Aquí tienes los rangos reales y la ciencia que los respalda.
No existe un ratio de macros mágico. Pon las calorías en déficit, sube la proteína, mantén la grasa en un nivel sensato y rellena el resto con carbohidratos. Aquí tienes exactamente cómo hacerlo.
Una patata mediana al horno tiene unas 160 calorías y es naturalmente baja en grasa. Aquí tienes el desglose completo por preparación y tamaño de ración, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
Una guía sencilla y basada en la evidencia sobre las calorías que necesitas para adelgazar, con una calculadora gratuita y un déficit seguro que de verdad se mantiene.
Los macros son las proteínas, los carbohidratos y las grasas, los tres nutrientes que componen cada caloría que comes. Esto es lo que hace cada uno y cómo encajan entre sí.
Un puñado de 30 g de almendras (unas 23 frutos secos) tiene unas 174 calorías, 6 g de proteína y 15 g de grasa. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción, con cifras respaldadas por el USDA.
No necesitas una báscula de cocina para registrar bien las calorías. Aquí tienes cómo estimar porciones de forma fiable con tus manos, objetos cotidianos, etiquetas y herramientas inteligentes.
Una manzana mediana con piel tiene unas 95 calorías, alrededor de 4 gramos de fibra y azúcar natural. Aquí tienes el desglose completo por tamaño y cómo encaja en un presupuesto de calorías, con cifras del USDA.
El déficit calórico es el motor de la pérdida de peso. Descubre qué es, qué tamaño debe tener y cómo crearlo de una forma que de verdad dure.
El aguacate crudo tiene unas 160 calorías por 100 gramos, en su mayoría grasa monoinsaturada cardiosaludable, más casi 7 gramos de fibra. Aquí tienes el desglose por tamaño de porción, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
Una rebanada de pan blanco tiene unas 75 calorías y una de pan integral unas 80. Aquí tienes el desglose completo por tipo y tamaño de rebanada, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
La pechuga de pollo cocida y sin piel tiene unas 165 calorías y 31 g de proteína por 100 g. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción y método de cocción, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
El yogur griego natural desnatado tiene unas 59 calorías y 10 g de proteína por 100 g. Aquí tienes el desglose completo por tipo de grasa y tamaño de envase, con cifras del USDA.
Media taza de avena seca tiene unas 150 calorías, y una taza cocida con agua tiene unas 166. Aquí tienes el desglose completo por porción, tipo de avena y toppings, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
La pasta cocida tiene unas 131 calorías por 100 g, y una ración de 1 taza ronda las 185 calorías. Aquí tienes el desglose completo de la pasta cocida, seca e integral, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
La mantequilla de cacahuete tiene unas 94 calorías por cucharada y 188 por porción de 2 cucharadas, con proteína y grasa en su mayoría insaturada. Aquí tienes el desglose completo, con cifras del USDA.
El arroz blanco cocido tiene unas 130 calorías por 100 gramos y unas 205 por taza. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción, además de blanco frente a integral, con cifras del USDA.
El salmón atlántico de piscifactoría cocido tiene unas 206 calorías, 22 g de proteína y 12 g de grasa por 100 g, gran parte de ella omega-3. Aquí tienes el desglose completo por porción y tipo, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
Una lista práctica y respaldada por el USDA con más de 40 alimentos ricos en proteínas, sus calorías y proteína por ración, además de consejos sencillos para alcanzar tu objetivo con cualquier presupuesto o dieta.
Un huevo grande tiene unas 72 calorías y 6 g de proteína. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de huevo y método de cocción, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
Algunos alimentos te llenan con casi ninguna caloría. Esta es la ciencia de qué hace que un alimento sacie, más una lista de alimentos bajos en calorías y muy saciantes con cifras reales.
¿Cuántas calorías tienen tus frutas favoritas? Una tabla con datos del USDA de 22 frutas comunes y cómo encajarlas en un plan para adelgazar.
Aprende a contar calorías con precisión, a calcular tus necesidades calóricas diarias y a usar un déficit calórico para alcanzar tus objetivos, sin adivinar.
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