¿Cuántas calorías hay realmente en los alimentos que comes a diario? Aquí lo descubres. Nuestras guías de alimentos y calorías desglosan los clásicos de cada día, huevos, fruta, pollo, arroz y mucho más, con calorías claras, el detalle de proteína y macros, y porciones realistas, para que registres tus comidas con confianza y elijas lo que encaja con tus objetivos. Conocer el valor calórico aproximado de los alimentos habituales es una de las habilidades más prácticas en nutrición: te ayuda a detectar los cambios de mayor impacto, a montar comidas saciantes y a dejar de adivinar. Cada guía está documentada con datos nutricionales fiables (USDA FoodData Central) y escrita para ser de verdad útil, sin relleno: las calorías que importan, la proteína que sacia y consejos prácticos de cocción y de porciones. Tanto si cuentas calorías para adelgazar, alcanzas un objetivo de proteína o simplemente quieres comer un poco más inteligente, estas guías te dan los números y el contexto que hay detrás.
Una batata mediana al horno tiene unas 103 calorías y es naturalmente baja en grasa, con bastante fibra y vitamina A. Aquí tienes el desglose completo por preparación y tamaño de ración, con cifras del USDA.
El chocolate negro al 70-85% de cacao tiene unas 598 calorías por 100 gramos y 60 por cuadradito de 10 g. Aquí tienes el desglose completo para chocolate negro, con leche y blanco, con cifras del USDA.
Una taza de café solo recién hecho tiene unas 2 calorías. Las calorías de un latte, un capuchino o un mocha vienen casi por completo de la leche y el sirope, no del café, con cifras del USDA.
Una porción de pizza de queso ronda las 285 calorías y la de pepperoni unas 300, según USDA FoodData Central. Aquí tienes el desglose completo por porción y por 100 gramos según el tipo y la masa.
El filete de aguja superior cocido tiene unas 219 calorías y 29 g de proteína por 100 gramos. Aquí tienes el desglose completo por corte y tamaño de ración, con cifras del USDA.
El brócoli crudo tiene unas 34 calorías por 100 gramos y unas 31 por taza picado. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción, además de crudo frente a cocido, con cifras del USDA.
El queso cheddar tiene unas 403 calorías por 100 gramos y 121 por loncha de 30 g. Aquí tienes el desglose completo por tipo, de la mozzarella al feta, con cifras del USDA.
La carne molida 80/20 cocida tiene unas 246 calorías por 100 gramos y aproximadamente 278 por cada 113 gramos. Aquí tienes el desglose completo por proporción magro/grasa, con cifras del USDA.
Una taza de leche entera tiene unas 149 calorías, la de 2 % tiene 122, la de 1 % tiene 102 y la desnatada 83. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción y nivel de grasa, con cifras respaldadas por el USDA.
El atún claro en lata, en agua, tiene unas 86 calorías y 19 gramos de proteína por 100 gramos, mientras que el mismo atún en aceite ronda las 198. Aquí tienes el desglose completo por porción y tipo, con cifras del USDA.
Un plátano crudo tiene unas 89 calorías por 100 gramos, así que uno mediano ronda las 105 calorías. Aquí tienes el desglose completo por tamaño, con hidratos, azúcar y fibra a partir de datos del USDA.
Una patata mediana al horno tiene unas 160 calorías y es naturalmente baja en grasa. Aquí tienes el desglose completo por preparación y tamaño de ración, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
Un puñado de 30 g de almendras (unas 23 frutos secos) tiene unas 174 calorías, 6 g de proteína y 15 g de grasa. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción, con cifras respaldadas por el USDA.
Una manzana mediana con piel tiene unas 95 calorías, alrededor de 4 gramos de fibra y azúcar natural. Aquí tienes el desglose completo por tamaño y cómo encaja en un presupuesto de calorías, con cifras del USDA.
El aguacate crudo tiene unas 160 calorías por 100 gramos, en su mayoría grasa monoinsaturada cardiosaludable, más casi 7 gramos de fibra. Aquí tienes el desglose por tamaño de porción, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
Una rebanada de pan blanco tiene unas 75 calorías y una de pan integral unas 80. Aquí tienes el desglose completo por tipo y tamaño de rebanada, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
La pechuga de pollo cocida y sin piel tiene unas 165 calorías y 31 g de proteína por 100 g. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción y método de cocción, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
El yogur griego natural desnatado tiene unas 59 calorías y 10 g de proteína por 100 g. Aquí tienes el desglose completo por tipo de grasa y tamaño de envase, con cifras del USDA.
Media taza de avena seca tiene unas 150 calorías, y una taza cocida con agua tiene unas 166. Aquí tienes el desglose completo por porción, tipo de avena y toppings, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
La pasta cocida tiene unas 131 calorías por 100 g, y una ración de 1 taza ronda las 185 calorías. Aquí tienes el desglose completo de la pasta cocida, seca e integral, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
La mantequilla de cacahuete tiene unas 94 calorías por cucharada y 188 por porción de 2 cucharadas, con proteína y grasa en su mayoría insaturada. Aquí tienes el desglose completo, con cifras del USDA.
El arroz blanco cocido tiene unas 130 calorías por 100 gramos y unas 205 por taza. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de porción, además de blanco frente a integral, con cifras del USDA.
El salmón atlántico de piscifactoría cocido tiene unas 206 calorías, 22 g de proteína y 12 g de grasa por 100 g, gran parte de ella omega-3. Aquí tienes el desglose completo por porción y tipo, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
Una lista práctica y respaldada por el USDA con más de 40 alimentos ricos en proteínas, sus calorías y proteína por ración, además de consejos sencillos para alcanzar tu objetivo con cualquier presupuesto o dieta.
Un huevo grande tiene unas 72 calorías y 6 g de proteína. Aquí tienes el desglose completo por tamaño de huevo y método de cocción, con cifras del USDA en las que puedes confiar.
Algunos alimentos te llenan con casi ninguna caloría. Esta es la ciencia de qué hace que un alimento sacie, más una lista de alimentos bajos en calorías y muy saciantes con cifras reales.
¿Cuántas calorías tienen tus frutas favoritas? Una tabla con datos del USDA de 22 frutas comunes y cómo encajarlas en un plan para adelgazar.
