Makro besinlerin kısaltması olan makrolar, vücudunun büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu üç besin ögesidir: protein, karbonhidrat ve yağ. Birlikte, yediğin her kaloriyi oluştururlar ve aralarındaki denge ne kadar tok hissettiğini, ne kadar kas koruduğunu ve beslenme düzenine ne kadar kolay bağlı kalabildiğini belirler. Makro saymak, kalori saymanın bir adım ötesine geçer: sadece ne kadar yediğini takip etmek yerine, o kalorilerin neyden oluştuğunu takip edersin; birçok insan için bu, sadece kilo vermekle güçlü ve doygun hissederek kilo vermek arasındaki farktır. Bu rehberler, jargon kullanmadan her şeyi açıklar: her makronun gerçekte ne işe yaradığı, gerçekten ne kadar proteine ihtiyacın olduğu, amacına uygun hedefler nasıl belirlenir ve makrolar hayatını ele geçirmeden nasıl sayılır. İster yağ kaybı peşinde ol, ister kas yap, ister sadece bir besin etiketindeki rakamları anlamak iste, buradan başla ve temellerden yukarı doğru inşa et.
Günde ne kadar karbonhidrata ihtiyacın olduğuna dair açık, kanıta dayalı bir yanıt: kalori düzeyine göre gram hedefleri, %45–65 aralığı, düşük karbonhidratlı seçenekler, lif ve kendi hedefini nasıl belirleyeceğin.
Günde ne kadar yağ yemen gerektiğine dair açık, kanıta dayalı bir yanıt: kalori düzeyine göre gram hedefleri, doymuş yağ sınırları ve kendi rakamını belirlemenin basit bir yolu.
Günde ne kadar proteine ihtiyacın olduğuna dair açık, kanıta dayalı bir yanıt: hedefe göre g/kg hedefleri, kilogram cinsinden hesaplanmış örnekler ve basit, öğün başına rehberlik.
Makro saymak, kalorilerinin neyden oluştuğunu takip etmek demektir. İşte basit bir dört adımlı yöntem, hesaplanmış bir örnek ve bunu günden güne nasıl kaydedeceğin.
Sihirli bir makro oranı yoktur. Kalorini açığa ayarla, proteini yüksek tut, yağı makul bir düzeyde bırak ve geri kalanını karbonhidratla doldur. İşte tam olarak nasıl yapılacağı.
Makrolar, yediğin her kaloriyi oluşturan üç besin ögesidir: protein, karbonhidrat ve yağ. İşte her birinin ne işe yaradığı ve birbirine nasıl uyduğu.
