Jeûne intermittent, keto, riche en protéines, régime méditerranéen : chaque mode alimentaire populaire a ses adeptes fidèles, et chacun peut tout à fait fonctionner. Mais une fois le marketing écarté, ils actionnent tous le même levier, un équilibre calorique durable que vous pouvez tenir dans le temps. Le jeûne réduit simplement la fenêtre où vous mangez ; le keto supprime tout un macronutriment ; le riche en protéines mise sur la satiété ; le régime méditerranéen remplit l'assiette d'aliments difficiles à manger en excès. Rien de tout cela n'est magique, et il n'existe pas de « meilleur » régime unique, le meilleur est simplement celui auquel vous tiendrez vraiment. Ces guides posent un regard honnête sur le fonctionnement de chaque mode, ce que les preuves montrent réellement, à qui il convient et là où la mode dépasse la science, pour que vous choisissiez quelque chose qui s'accorde à votre vie au lieu de la contrarier. Et quel que soit votre choix, les outils modernes en facilitent la mise en œuvre : un rapide journal photo montre ce que vous mangez vraiment et si l'approche vous rapproche de votre objectif.
Le régime DASH est né d'un essai du NIH visant à faire baisser la tension artérielle par l'alimentation seule, et cela a fonctionné. Voici ce que le plan demande concrètement, au jour le jour, et ce que la recherche derrière lui a montré.
Un régime riche en protéines aide à gérer le poids par la satiété, la préservation du muscle et un effet thermique plus élevé. Voici ce qui compte comme riche en protéines, pourquoi cela fonctionne et comment le construire, avec un tableau g/kg par objectif.
Le jeûne intermittent est un rythme alimentaire, pas un régime magique. Voici comment fonctionnent les méthodes populaires, ce que disent les preuves, comment démarrer et pour qui l'éviter.
Le jeûne intermittent vaut-il mieux que le comptage des calories ? La réponse honnête et fondée sur les preuves : les deux agissent par un déficit calorique, les essais comparatifs montrent des résultats similaires, et l'adhésion décide du gagnant.
Un guide clair et fondé sur les preuves du régime cétogène : ce que c'est, comment il fonctionne vraiment pour la perte de poids, quoi manger et éviter, la grippe céto et pour qui la prudence s'impose.
Le régime méditerranéen est un mode alimentaire bâti sur l'huile d'olive, les légumes, les légumineuses, les céréales complètes, le poisson et les noix. Voici ce que c'est, les preuves qui le soutiennent et comment démarrer.
